はぴままカフェ

知る人ぞ知るあの人気店が｢はぴままカフェ」にやってきます～

午後の遅い時間だと、ほとんど売り切れてしまう。
長田地区で大人気のお店
まさに「知る人ぞ知る」お店です。

ご主人いわく…
｢ホント、うちって知られていないんです」とのこと。

だから、地元の方は内緒にしておきたいのかもしれませんが…
そこは、博愛精神にのっとって、ココロを広くおおらかに
いいものはみんなでシェアしましょう


そんなお店はコチラです↓↓↓
　

「ブーランジェリー　クリオロ」


気さくで優しいご主人が
楽しそうにぱんを作っている
そんなパン屋さんです

kinakoは大事だと思うのが
作り手さんが幸せであること

特に食べるものは
大切にしたいポイントだと
思っています





この画像は午後の遅めの
時間にお邪魔したときのもの

いつもだとほとんど棚には
パンがないのですが

この日はラッキーで
まだまだいっぱい
パンが残っていました









kinaioのイチオシはハード系のパン

特に中に具の入ったものがおススメ。
一番好きなのは…
ラタトゥイユパンです

ラタトゥイユパンは
見かけたら即買いです。

今日はもちろん、残っておらず
変わりにドライトマトちゃんが
いてくれたので、
もちろんいただいて帰りました

酸味とベーコンが絶妙






「クリオロ」さんには
外国人のお客さんも来るそう。

しかも来ると何本もまとめ買い。
そして冷凍して食べるのだそう

というのも、｢クリオロ」さん。
イーストにもこだわっており
寒いヨーロッパ産のものを使用

さすが寒い国のイースト、
一度凍らすなど、寒さに
くぐらせると、あら不思議
一段とおいしくなるんだそう。




日本人がお米の味にうるさいように
パンのお国の人達には
その辺りの違いが、
わかるんでしょうね

そんなお粉がおいしいお店の
ラスクも絶品
相方のmayunyのイチオシ

ラスクって最近どのパン屋でも
見かけるので、kinako的には
そのお店のパンを知る
とてもいいメジャーになってます




「クリオロ」さんのパン達は
見た目は控えめでお上品

でも…食べてみると
具がたっぷりだったり
絶妙な組み合わせだったりと
ハートをがっちり
掴まれちゃいます

品があるので安心していると
いつの間にか虜になってしまう
まるで…
高級クラブのお姉さん達
品のよいパンは写真写りもいいですね



そんなカモが葱背負ったkinakoの
戦利品はコチラ

手前のチビあんドーナッツは
あんこの存在感もあり
食べちゃうと止まらなくなる
なかなか危険な存在です


上品なパンの中に…
目立つ存在がいますよね








ジャーーーーン

「ねぎまパン」です

調理師免許を持ち
ありとあらゆる惣菜パンも
創作するご主人ならでは

ハード系のパンも惣菜パンも
両方おいしいお店なんて
滅多にないですよね


kinako的には
←この串がまたツボです






そんな「クリオロ」さん。
今回の｢はぴままカフェ」では
ランチボックスの参戦です

ママとちびっ子が食べやすいように
柔らかくて、でもそれでいて
パンにはうるさい若いママも納得できる
時間も手間も、材料も技も
どれもかかる、でも美味しい
ブリオッシュをサンドイッチにしてくれます

小さなブリオッシュのサンドをいくつか
中心に詰めた、ランチボックス。
５００円で販売します～

ブリオッシュ以外は…
当日のお楽しみ

金曜日は限定１５個。
土曜日は２０個の販売です


パンが好きな楽しいご主人が、嬉しそうにお仕事をするパン屋さん。
クリオロさんのランチボックスを楽しみに｢はぴままカフェ｣へ来て下さい


ブーランジェリー　クリオロ

住所：静岡市駿河区寺田9-4

営業：09:30～18:00 　　　　※売り切れ次第閉店となります

定休：火曜日