はぴままカフェ

　
今回、M's cafeさんのご紹介で、入っていただけることになったmarche san ei さん
素敵な出会いに感謝ですMさん、いつも本当にありがとう


なんと｢はぴままカフェ｣に
お魚屋さんが登場です

みなさん、クーラーバッグ持参で
いらして下さい

marche san eiさんです。

←お魚屋さんというより
　「Une poissonnerie」
　（フランス語で魚屋さん）
ディスプレイでここまで
印象が違うものなんだと
驚いたのがkinakoの
san eiさんの
第一印象でした

｢はぴままカフェ｣には
９月２日(金)と３日(土)の
出店になります




こうやって並ぶと
すごーーーく
目移りして、なかなか
決まりません



どれもおいしそう
（もちろん
おいしいんです）







以前のイベントで
一番人気だったのはコチラ
「マグロ腹も味噌」。

すごく肉厚、ボリュームたっぷり

飛ぶように売れていき
中には「５枚組を二つ！｣
「４枚二つに５枚ひとつ！」
なんて、完全な
リピーターさんも多し



というのもですね…
ただ焼いてもとっても美味なのですが…

san eiさんのブログでは「ずぼらレシピ」なるものまで公開

アフターフォローもばっちりのお魚屋さんなんです



例えば、↑で紹介した
マグロの腹も。

san eiさんのレシピでは
味噌をとらずに
そのままパン粉を
まぶして揚げます。
（小麦粉＆卵に
くぐらせなくて大丈夫）





あっという間に
おいしいフライです
これなら子供も大喜び
ソースもいりません。

今まで
味噌漬け＝焼き
の方程式しかなかった
kinakoにとっては
カルチャーショックでした





さわらの西京漬けだって
鮭の西京漬けだって
フライにできるんです






こういうとき
本当に料理って
イマジネーションなんだなぁ
なんて思います

人間、成長を止めるのは
結局自分なんですよね
（あれ・・・脱線）

同じ揚げるでも
ししゃもを揚げたり
なんと、アジの干物を
丸揚げたりしてます



ブログの管理人、micaさんは
小学生のお子さんがいるママさん。

すべてのレシピが
「子供がおいしく食べるかどうか？」
なんですよね。



これってママにとっては
とても大事なポイント

いくら美味しくても
子供用にハンバーグ焼いてたら
残念ですもんね

←鮭西京漬のホイル焼き

ちょっとしたコツで
焦がすことなく
おいしくできあがりです






しかも・・・切り身は無添加

子供のためにあるような
お魚屋さんです


←無添加マグロみりん










しかも
ギフト用のラッピングまで
あるんですよぉ～
（おしゃれでかわいいし♪）

これで開けたら
西京漬け!なんて
すごくステキだとおもいません？







お魚屋さんで
ギフトラッピングなんて

お正月の箱に入った
新巻鮭くらいしか
思い当たりません
（↑発想が乏しい…）










この前、試食でいただき
試食が後を引き・・・
結局いただいて帰った

さきいか

ホント、次から次へと
癖になって、止まりません。

今回も持ってきてくれるかな？

試食、食べたら
買いたくなっちゃいますよ～








あと、これも買おうと思っています。

micaさんの話だと
あせもに効くんだそうです

覚えている限りでは
今年初めてあせもなるものが
できたkinako

｢かゆいなぁ～」と苦しみながら
「あぁ・・・micaさんのにがり
買っておけばよかった…」と
後悔しました

marche san eiさん
「はぴままカフェ」の出店は
９月２日(金)と３日(土)です


屋内の飲食スペースにて、販売しています
まだ暑い時期ですので、
お帰りの際にお渡しできるよう考えて下さっています。
クーラーボックスや、クーラーバックの持参をおススメします



『marche san ei』

HP：　三升漬のmarche san ei

ブログ：　三升漬のmarche san ei （切り身レシピがいっぱい載っていますよ～）

住所：静岡市清水区袖師町446-4